Peceto al hornoPlatos al hornoPeceto al horno ·
Peceto al horno · Argentina
4 porc.Sin gluten
Inicio › Ingredientes › Cortes de vacuno › Pollo ganso
Textura y grasa
Muy magro y compacto, de fibra larga.
Mejores usos
Carne mechada, vitel toné, roast beef frío, rellena y al horno.
Cocción recomendada
Horno · Guiso / cocción lenta
Cómo se llama en otros países
| Argentina | Peceto |
| Brasil | Lagarto |
| Uruguay | Peceto |
| Paraguay | Peceto |
| EE. UU. | Eye of round |
| Australia | Eye round |
≈ aproximado · — sin equivalente. Ver tabla completa y fuentes
Chile
Italia
