⏱ 50 min · MediaPlatos al hornoPollo relleno ·
Pollo relleno · 
Argentina
4 porc.
Cocina de Argentina · Buenos Aires Platos al horno
Peceto al horno
Peceto horneado con papas y cebolla.
Peceto al horno- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 1 h 30 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Argentina · Buenos Aires
Preparación
- Precalienta el horno a 190 °C.
- Unta el peceto con aceite, ajo, sal, pimienta y orégano; séllalo en sartén 8 minutos.
- Colócalo en una fuente con cebolla, zanahorias y papas en trozos; agrega el vino.
- Hornea tapado 1 hora; destapa y cuece 20 minutos más.
- Reposa 10 minutos antes de cortar y sirve con las verduras.
Fuente: Wikipedia · Argentine cuisine
Consejos
- Reposar la carne evita que pierda jugos al cortarla.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 400 kcal |
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 20 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
