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Cocina de México · Todo el país Aliños y aderezos

Pico de gallo

Salsa fresca mexicana de tomate, cebolla, chile y cilantro picados, con jugo de limón.

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Pico de gallo

Foto: jeffreyw · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
15 min
Cocción
—
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana, Vegana, Sin gluten
País
México · Todo el país

Preparación

  1. Corta los tomates en dados pequeños, retirando el exceso de semillas.
  2. Pica muy fina la cebolla y enjuágala con agua fría para suavizarla.
  3. Pica los chiles y el cilantro.
  4. Mezcla todo con el jugo de limón y sal.
  5. Deja reposar 10 minutos y sirve con tacos, totopos o carnes.

Consejos

  • Se prepara al momento: se aguada si espera mucho.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías20 kcal
Proteínas1 g
Carbohidratos4 g
Grasas0 g
Fibra1 g
Sodio120 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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