⏱ 1 h · MediaMasas y empanadasEmpanadas de mariscos ·
Empanadas de mariscos · 
Chile
12 porc.
Cocina de Chile Frituras
Churros chilenos
Churros de masa simple fritos y espolvoreados con azúcar flor, o rellenos con manjar. Se compran calientes en la playa, en los circos y en la calle.
Foto: avlxyz · CC BY-SA 2.0, vía Flickr (Openverse)
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana
- País
- Chile
Preparación
- Hierve el agua con la sal y el aceite. Retira del fuego, agrega la harina de una vez y revuelve con fuerza hasta formar una masa lisa que se despega de la olla.
- Deja entibiar y pon la masa en una churrera o manga con boquilla rizada.
- Fríe tiras de 12 a 15 cm en aceite bien caliente hasta que estén doradas. Escurre.
- Espolvorea con abundante azúcar flor. Si quieres, rellénalos con manjar usando una manga con boquilla fina.
Fuente: Wikipedia · Churro
Consejos
- Los churros con chocolate se conocen en Chile como 'churros españoles'.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 10 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 200 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
