⏱ 50 min · MediaGuisos y estofadosBollito misto ·
Bollito misto · 
Italia
4 porc.Sin gluten
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Foto: The original uploader was Mind meal at English Wikipedia. · CC BY-SA 2.0, vía Wikimedia Commons
Textura y grasa
Firme y fina tras cocerla y pelarla; muy sabrosa.
Mejores usos
Lengua nogada, en salsa, a la vinagreta, tacos de lengua.
Cocción recomendada
Guiso / cocción lenta · Horno
Cómo se llama en otros países
| Argentina | Lengua |
| Brasil | Língua |
| Uruguay | Lengua |
| Paraguay | Lengua |
| EE. UU. | Tongue |
| Australia | Tongue |
≈ aproximado · — sin equivalente. Ver tabla completa y fuentes
Argentina
