Zeytinyağlı enginarEntradas y picoteoZeytinyağlı enginar ·
Zeytinyağlı enginar · Turquía
4 porc.Vegana
Foto: E4024 · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 50 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegana
- País
- Turquía · Egeo
Preparación
- Remoja los porotos 8 horas y cuécelos 30 minutos.
- Sofríe cebolla y zanahoria, añade tomate y azúcar.
- Agrega los porotos con agua y cuece 20 minutos.
- Sirve frío con limón.
Fuente: Wikipedia · Turkish cuisine
Consejos
- Sirve con pilav.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 260 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Carbohidratos | 24 g |
| Grasas | 13 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
