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Cocina de Perú · Lima (barrio chino) Guisos y estofados

Tipakay

Pollo salteado con verduras y salsa chifa agridulce.

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Tipakay
Preparación
20 min
Cocción
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Tradicional
País
Perú · Lima (barrio chino)

Preparación

  1. Marina el pollo con soya y kión 15 minutos.
  2. Saltea el pollo en el aceite caliente 6 minutos y retira.
  3. Saltea cebolla y pimiento 3 minutos.
  4. Agrega la piña, el pollo, el azúcar y el vinagre; cocina 4 minutos.
  5. Sirve con arroz.

Fuente: Wikipedia · Chifa

Consejos

  • Plato de chifa: agridulce.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías380 kcal
Proteínas30 g
Carbohidratos28 g
Grasas14 g
Fibra3 g
Sodio720 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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