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Katmer · 
Turquía
4 porc.Vegetariana
Cocina de Turquía · Estambul (cocina otomana) Postres
Tavuk göğsü
Pudin de leche con pechuga de pollo desmenuzada, tradicional del Imperio otomano.
Foto: Garrett Ziegler · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 40 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Turquía · Estambul (cocina otomana)
Preparación
- Hierve leche y azúcar.
- Añade el pollo y el almidón.
- Cocina hasta espesar.
- Enfría y sirve con canela.
Fuente: Wikipedia · Turkish cuisine
Consejos
- Sabe a leche, no a pollo.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 240 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 38 g |
| Grasas | 5 g |
| Fibra | 0 g |
| Sodio | 80 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
