'Ulu pe'epe'eAcompañamientos'Ulu pe'epe'e ·
'Ulu pe'epe'e · Samoa Americana
4 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
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Cocina de Samoa Americana Acompañamientos
Taro horneado
Taro horneado hasta quedar tierno y harinoso, el acompañamiento de base de las comidas samoanas junto con el cerdo y el palusami.
Taro horneado- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 1 h
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Samoa Americana
Preparación
- Lava el taro y envuélvelo en papel de aluminio.
- Hornea a 200 °C unos 60 minutos, hasta que esté tierno.
- Pela y corta en trozos.
- Sirve con sal o con crema de coco.
Fuente: Wikipedia · Culture of Samoa (cocina)
Consejos
- Se come siempre cocido: el taro crudo irrita.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 180 kcal |
| Proteínas | 2 g |
| Carbohidratos | 43 g |
| Grasas | 0 g |
| Fibra | 5 g |
| Sodio | 20 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
