Taro horneadoAcompañamientosTaro horneado ·
Taro horneado · Samoa Americana
6 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
Inicio › Países › Samoa Americana
Cocina de Samoa Americana Acompañamientos
'Ulu pe'epe'e
Fruta de pan asada y servida con una salsa cremosa de coco cocida con piedras calientes, un clásico de las comidas samoanas.
'Ulu pe'epe'e- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 1 h
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Samoa Americana
Preparación
- Asa la fruta de pan entera a 200 °C unos 60 minutos, hasta que esté tierna.
- Quita la piel y el centro y corta en trozos.
- Calienta la crema de coco con sal hasta que espese ligeramente.
- Sirve la fruta con la salsa por encima.
Fuente: Wikipedia · Culture of Samoa (cocina)
Consejos
- Se puede asar sobre brasas, como en el umu.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carbohidratos | 38 g |
| Grasas | 14 g |
| Fibra | 5 g |
| Sodio | 80 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
