Tamales de pollo con salsa verde

Preparación

1. Bate la manteca hasta que esté cremosa.
2. Agrega la harina, el caldo, los polvos de hornear y sal alternando; bate 10 minutos.
3. Mezcla el pollo con la salsa.
4. Extiende masa en una hoja, pon relleno y cierra doblando.
5. Acomoda de pie en una vaporera.
6. Cuece al vapor 80 a 90 minutos, hasta que la masa se despegue de la hoja.

Fuente: Wikipedia · Tamal