Cocina de México · Ciudad de México Masas y empanadas

Huaraches

Name: Huaraches
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: México
Ingredients: 500 g masa de maíz; 1 taza frijoles refritos; 300 g carne asada en cubos; 100 g chorizo; 1 taza queso fresco; 2 aguacates; 1 cebolla; Salsa, aceite y sal

Masa larga de maíz con frijol, cubierta de salsa, queso y nopales.

Ir a la receta ↓

Foto: Dahyana Yasada R. R. · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 30 min
Cocción: 20 min
Porciones: 4
Dificultad: Media
Dieta: Vegetariana
País: México · Ciudad de México

Preparación

Forma 4 óvalos alargados de masa, de 1 cm de grosor.
Cuécelos en un comal 3 minutos por lado.
Unta frijoles encima.
Dora la carne y el chorizo; colócalos sobre los frijoles.
Termina con queso, aguacate y salsa.

Fuente: Wikipedia · Mexican cuisine

Consejos

Se llaman huaraches por su forma de sandalia.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	300 kcal
Proteínas	10 g
Carbohidratos	36 g
Grasas	13 g
Fibra	3 g
Sodio	400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

También te puede gustar

Ver todas →

⏱ 50 min · Fácil

Masas y empanadas

Memelas · México

4 porc.