Pescado en leche de coco de PalaosGuisos y estofadosPescado en leche de coco de Palaos ·
Pescado en leche de coco de Palaos · Palaos
4 porc.Sin gluten
Cocina de Palaos Guisos y estofados
Taro con coco de Palaos
Taro cocido y bañado en leche de coco, alimento básico de Palaos cultivado por las mujeres.
Taro con coco de Palaos- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 1 h
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Palaos
Preparación
- Pela el taro con guantes y córtalo en trozos de 4 cm.
- Hiérvelo en agua con sal 40 minutos, hasta que esté tierno al pincharlo.
- Escúrrelo bien y colócalo en una fuente de servir.
- Calienta la leche de coco con sal y viértela sobre el taro.
- Cocina 5 minutos a fuego bajo y sirve.
Consejos
- Las huertas de taro son centrales en la cultura palauana.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carbohidratos | 48 g |
| Grasas | 14 g |
| Fibra | 8 g |
| Sodio | 60 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
