⏱ 1 h 10 min · MediaArrocesArroz jollof ·
Arroz jollof · 
Nigeria
6 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
Cocina de Nigeria Parrilla y BBQ
Suya
Brochetas de vacuno de Nigeria cubiertas con yaji, una mezcla de maní molido y chile, asadas a la parrilla.
Foto: WhisperToMe · CC0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Nigeria
Preparación
- Mezcla los ingredientes del yaji.
- Ensarta la carne en brochetas.
- Pinta con aceite y cubre con yaji.
- Asa sobre brasas 8 a 10 minutos.
- Sirve con más yaji, cebolla, tomate y repollo.
Consejos
- Es el bocado nocturno de las calles de Lagos.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 460 kcal |
| Proteínas | 36 g |
| Carbohidratos | 8 g |
| Grasas | 32 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 520 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
