Falafel israelíFriturasFalafel israelí ·
Falafel israelí · Israel
4 porc.Vegana
Foto: Noam Furer · CC0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 1 h 30 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 12
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Israel · Israel
Preparación
- Mezcla harina, levadura, azúcar, huevos, mantequilla y leche; amasa 8 minutos y deja subir 1 hora.
- Estira a 1,5 cm y corta círculos de 7 cm; deja subir 30 minutos.
- Fríe en aceite a 170 °C 2 a 3 minutos por lado, hasta que doren.
- Rellena con mermelada usando una manga y espolvorea azúcar flor.
Fuente: Wikipedia · Israeli cuisine
Consejos
- Se comen en Janucá.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 32 g |
| Grasas | 17 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
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