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Cocina de Israel · Israel Frituras

Shnitzel israelí

Pechuga de pollo empanada y frita.

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Shnitzel israelí

Foto: Kobako · CC BY-SA 2.5, vía Wikimedia Commons

Preparación
15 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Tradicional
País
Israel · Israel

Preparación

  1. Abre cada pechuga por la mitad y aplánala a 1 cm entre dos láminas de papel.
  2. Sazona con sal, pimienta y pimentón.
  3. Pasa por harina, luego huevo y finalmente pan rallado, presionando.
  4. Fríe en aceite a 170 °C 3 a 4 minutos por lado hasta que doren.
  5. Escurre en papel y sirve con limón.

Fuente: Wikipedia · Israeli cuisine

Consejos

  • El aceite debe cubrir a medias el schnitzel.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías320 kcal
Proteínas10 g
Carbohidratos32 g
Grasas17 g
Fibra3 g
Sodio400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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