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Cocina de RAE de Macao (China) Postres

Serradura

Capas de crema batida dulce y galleta molida, "aserrín" en portugués.

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Serradura

Foto: Popo le Chien · CC0, vía Wikimedia Commons

Preparación
20 min
Cocción
—
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana
País
RAE de Macao (China)

Preparación

  1. Muele las galletas en un procesador hasta obtener un polvo muy fino.
  2. Bate la crema fría a punto firme con batidora unos 4 minutos.
  3. Incorpora la leche condensada y la vainilla.
  4. Alterna capas de crema y galleta en vasos.
  5. Refrigera 4 horas antes de servir.

Consejos

  • Se vende en todas las pastelerías de Macao.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías380 kcal
Proteínas5 g
Carbohidratos34 g
Grasas26 g
Fibra0 g
Sodio120 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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