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Cocina de RAE de Macao (China) Sándwiches

Pan con chuleta

Chuleta de cerdo marinada y frita dentro de un pan crujiente, el bocadillo de Macao.

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Pan con chuleta

Foto: Andy Li · CC0, vía Wikimedia Commons

Preparación
1 h
Cocción
10 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Tradicional
País
RAE de Macao (China)

Preparación

  1. Golpea las chuletas con un mazo hasta dejarlas de 1 cm de grosor.
  2. Marínalas con soja, ajo, azúcar y pimienta 1 hora.
  3. Fríelas en sartén 3 minutos por lado.
  4. Calienta los panes en el horno 3 minutos.
  5. Abre los panes, pon una chuleta caliente en cada uno y sirve enseguida.

Consejos

  • Se pide en Taipa y Coloane.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías520 kcal
Proteínas30 g
Carbohidratos46 g
Grasas22 g
Fibra2 g
Sodio780 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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