Chimichurri rojoSalsasChimichurri rojo ·
Chimichurri rojo · Argentina
8 porc.VeganaSin gluten
Cocina de Argentina · Pampa Salsas
Salsa criolla argentina
Cebolla, tomate y morrón picados en vinagre y aceite, para el choripán.
Foto: Dtarazona · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegana, Sin gluten
- País
- Argentina · Pampa
Preparación
- Pica todas las verduras en cubos pequeños y parejos.
- Mézclalas con el perejil, el orégano, el vinagre, el aceite y la sal.
- Deja reposar 30 minutos y úsala sobre choripán, carne o empanadas.
Fuente: Wikipedia · Salsa criolla
Consejos
- Se conserva 3 días en el refrigerador, pero el tomate pierde textura.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 60 kcal |
| Proteínas | 1 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 4 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 60 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
