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Cocina de Suiza Acompañamientos

Rösti

Torta crujiente de papa rallada dorada en mantequilla, el acompañamiento más suizo.

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Rösti

Foto: Poupou l'quourouce · CC BY 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
15 min
Cocción
25 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana, Sin gluten
País
Suiza

Preparación

  1. Pela las papas y rállalas gruesas.
  2. Sazona.
  3. Derrite la mitad de la mantequilla y agrega la papa formando una torta.
  4. Cocina 12 minutos a fuego medio sin mover.
  5. Dale vuelta con un plato, agrega mantequilla y dora 10 minutos más.

Consejos

  • Con queso y huevo frito encima es un almuerzo completo.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías280 kcal
Proteínas4 g
Carbohidratos34 g
Grasas14 g
Fibra3 g
Sodio320 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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