Cassava leaf (gbassajama)Guisos y estofadosCassava leaf (gbassajama) ·
Cassava leaf (gbassajama) · Liberia
6 porc.Sin gluten
Cocina de Liberia Panes
Rice bread
Pan dulce y húmedo de harina de arroz y plátano, típico de Liberia.
Foto: DryPot · CC BY 2.5, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 50 min
- Porciones
- 10
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Liberia
Preparación
- Machaca los plátanos hasta obtener un puré.
- Bate los huevos con el azúcar y agrega la leche y los plátanos.
- Incorpora la harina, el polvo, la nuez moscada y una pizca de sal.
- Vierte en un molde de pan engrasado.
- Hornea a 175 °C 45 a 50 minutos, hasta que al pinchar salga limpio; deja enfriar antes de cortar.
Consejos
- Es naturalmente sin trigo.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 260 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 44 g |
| Grasas | 8 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 180 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
También te puede gustar
Ver todas →Cassava leaf (gbassajama)
⏱ 1 h · FácilSopas y cremasPepper soup de Liberia ·
Pepper soup de Liberia · Liberia
4 porc.Sin gluten
⏱ 1 h 10 min · FácilPasteleríaBanana bread liberiano ·
Banana bread liberiano · Liberia
10 porc.Vegetariana