⏱ 1 h 20 min · FácilSopas y cremasZeamă ·
Zeamă · 
Moldavia
6 porc.
Cocina de Moldavia Masas y empanadas
Plăcinte
Empanadas moldavas de masa estirada rellenas de queso blanco y eneldo, fritas o al horno.
Foto: MOs810 · CC BY 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 10
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Moldavia
Preparación
- Amasa la harina con el agua, el aceite y sal 10 minutos; divide en 10 bolitas, úntalas con aceite y reposa 30 minutos.
- Mezcla el queso desmenuzado con el huevo y el eneldo picado.
- Estira cada bolita muy fina, pon relleno al centro y dobla los bordes hacia el centro formando un cuadrado.
- Aplana ligeramente con la mano.
- Fríe en sartén con aceite 3 minutos por lado o hornea a 200 °C 20 minutos.
Consejos
- También se rellenan de papa, repollo o calabaza.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 34 g |
| Grasas | 16 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 420 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
