⏱ 1 h 5 min · MediaMasas y empanadasPlăcinte ·
Plăcinte · 
Moldavia
10 porc.Vegetariana
Cocina de Moldavia Guisos y estofados
Tochitură
Guiso de cerdo y salchicha en vino con mămăligă, huevo frito y queso.
Foto: Nicubunu · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 40 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Moldavia
Preparación
- Dora el cerdo en una sartén grande 10 minutos.
- Agrega la salchicha y dórala 5 minutos.
- Incorpora la pasta de tomate, el vino y 200 ml de agua y cocina tapado 25 minutos.
- Añade el ajo machacado al final.
- Sirve con mămăligă, un huevo frito encima y queso desmenuzado.
Consejos
- Plato de fiesta en el campo moldavo.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 680 kcal |
| Proteínas | 36 g |
| Carbohidratos | 34 g |
| Grasas | 44 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 920 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
