⏱ 1 h 5 min · MediaMasas y empanadasPlăcinte ·
Plăcinte · 
Moldavia
10 porc.Vegetariana
Cocina de Moldavia Entradas y picoteo
Chiftele
Albóndigas aplanadas con eneldo, papa y ajo, fritas hasta dorar.
Foto: Horacio Cambeiro · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Moldavia
Preparación
- Mezcla la carne con la papa, la cebolla, el ajo, el huevo, las hierbas, sal y pimienta.
- Forma tortitas de 8 cm y pásalas por harina.
- Fríe en aceite a fuego medio 4 minutos por lado.
- Retira con una espumadera y escurre sobre papel absorbente 1 minuto para quitar el exceso de grasa.
- Sirve calientes con puré de papas o una ensalada fresca de tomate y pepino.
Consejos
- En los pueblos se hacen con mucho eneldo.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos | 18 g |
| Grasas | 28 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
