M'tsololaGuisos y estofadosM'tsolola ·
M'tsolola · Comoras
4 porc.Sin gluten
Cocina de Comoras Arroces
Pilaou comorense
Arroz perfumado con cebolla, clavo, canela y cardamomo, el acompañamiento festivo de las brochetas y los guisos de las islas Comoras.
Pilaou comorense- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Comoras
Preparación
- Lava el arroz hasta que el agua salga clara.
- Rehoga la cebolla en el aceite con las especias hasta dorar.
- Agrega el arroz y revuelve 2 minutos.
- Vierte el agua caliente con la sal y hierve.
- Baja el fuego, tapa y cocina 15 minutos; deja reposar 5 minutos y suelta con un tenedor.
Fuente: Wikipedia · Comorian cuisine · Wikipedia · Pilaf
Consejos
- Puedes agregar pasas o carne de pollo para una versión más festiva.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 330 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Carbohidratos | 62 g |
| Grasas | 7 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 300 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.