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Chef de Cookingfy

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Cocina de Haití Aliños y aderezos

Pikliz

Encurtido picante haitiano de repollo, zanahoria y scotch bonnet en vinagre con lima.

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Pikliz

Foto: LittleT889 · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
20 min
Cocción
—
Porciones
12
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana, Vegana, Sin gluten
País
Haití

Preparación

  1. Mezcla las verduras y los chiles.
  2. Ponlos en un frasco limpio con las especias.
  3. Cubre con vinagre, limón y sal.
  4. Tapa y deja reposar al menos 24 horas.
  5. Sirve con frituras.

Consejos

  • Dura semanas en el refrigerador.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías20 kcal
Proteínas1 g
Carbohidratos4 g
Grasas0 g
Fibra1 g
Sodio280 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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