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El Salvador
12 porc.Sin gluten
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Cocina de El Salvador Sándwiches
Panes con pollo
Pan francés relleno de pollo guisado en salsa de tomate y especias, con berro, rábano y pepino. Comida navideña salvadoreña.
Foto: Jengod · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 1 h
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- El Salvador
Preparación
- Marina el pollo con mostaza, sal y ajo 1 hora.
- Dóralo y cocínalo en poca agua 30 minutos.
- Tuesta y licúa tomate, chiles, semillas, cebolla, ajo y achiote.
- Vierte la salsa sobre el pollo y cocina 20 minutos.
- Desmenuza el pollo.
- Rellena los panes con pollo, salsa y verduras.
Consejos
- Se comen en las posadas de diciembre.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 46 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 820 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
