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Cocina de Filipinas Pastas

Pancit canton

Fideos de trigo salteados con pollo, camarones y verduras, que se sirven en cumpleaños para una larga vida.

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Pancit canton

Foto: pulaw · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Tradicional
País
Filipinas

Preparación

  1. Saltea ajo y cebolla; agrega el pollo y los camarones.
  2. Añade las verduras y saltea 2 minutos. Retira la mitad.
  3. Agrega el caldo, la soya y la salsa de ostras; hierve.
  4. Incorpora los fideos y cocina hasta que absorban el líquido.
  5. Devuelve las verduras y sirve con limón.

Consejos

  • No se cortan los fideos: simbolizan larga vida.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías460 kcal
Proteínas24 g
Carbohidratos56 g
Grasas16 g
Fibra3 g
Sodio1300 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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