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Cocina de México · Todo el país Panes

Pan de muerto

Pan dulce de anís y naranja con adornos en forma de huesos, que se hornea para el Día de Muertos.

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Pan de muerto

Foto: Fluence · Public domain, vía Wikimedia Commons

Preparación
3 h
Cocción
30 min
Porciones
8
Dificultad
Media
Dieta
Vegetariana
País
México · Todo el país

Preparación

  1. Mezcla harina, levadura, azúcar, anís y ralladura.
  2. Agrega huevos, jugo y mantequilla; amasa 10 minutos.
  3. Deja leudar 1 hora y media.
  4. Forma bolas con bordes y adornos de «huesitos».
  5. Deja leudar 45 minutos.
  6. Hornea a 180 °C 25 a 30 minutos, pincela con mantequilla y espolvorea azúcar.

Fuente: Wikipedia · Pan de muerto

Consejos

  • Se acompaña con chocolate caliente.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías330 kcal
Proteínas8 g
Carbohidratos54 g
Grasas10 g
Fibra2 g
Sodio140 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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