⏱ 2 h 25 min · FácilPanesPan amasado ·
Pan amasado · 
Chile
12 porc.Vegetariana
Cocina de Chile Panes
Pan de huevo
Panecillo dulce y denso de yemas, mantequilla y azúcar, marcado con una cruz y pintado con clara. Se come al desayuno o a la once, típico del centro y sur de Chile.
Imagen generada por IA para Cookingfy
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 25 min
- Porciones
- 20
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Chile
Preparación
- Mezcla la harina con el azúcar flor, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega la mantequilla blanda, las yemas, la leche y la vainilla, y amasa hasta tener una masa suave.
- Divide en porciones de 60 a 70 g, dales forma de pan redondo y haz una cruz superficial con un cuchillo.
- Pinta con la clara y hornea a 180 °C unos 20 a 25 minutos, hasta que estén dorados.
Fuente: Cocina en Casa · Pan de huevo chileno · Típico Chileno · Pan de huevo
Consejos
- Son tradicionales en el sur, en panaderías y ferias costumbristas.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 36 g |
| Grasas | 6 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 90 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
