⏱ 1 h · MediaPanesMarraqueta (pan batido) ·
Marraqueta (pan batido) · 
Chile
10 porc.Vegana
Cocina de Chile Panes
Hallullas
Pan redondo, plano y de miga apretada, pinchado con tenedor, que junto a la marraqueta es el pan diario de Chile.
Imagen generada por IA para Cookingfy
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 12
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Vegana
- País
- Chile
Preparación
- Disuelve la levadura en el agua tibia con el azúcar y una cucharada de harina; espera unos minutos a que espume.
- Mezcla con el resto de la harina y la sal, agrega la manteca a temperatura ambiente y amasa unos 10 minutos hasta tener una masa lisa.
- Estírala con uslero a 1 cm, dóblala sobre sí misma y vuelve a estirar varias veces para que quede compacta.
- Corta círculos de unos 10 cm, pínchalos con tenedor y déjalos reposar en una bandeja aceitada unos 20 minutos.
- Hornea a 200 °C unos 15 minutos, hasta que estén doradas.
Fuente: Comidas Chilenas · Hallullas · Wikipedia · Hallulla
Consejos
- Se comen tibias con mantequilla, palta o queso a la hora de once.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 190 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 33 g |
| Grasas | 4 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 390 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
