⏱ 40 min · FácilGuisos y estofadosMas riha ·
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Maldivas
4 porc.Sin gluten
Cocina de Maldivas Desayunos
Mas huni
El desayuno maldivo: atún ahumado desmenuzado con coco rallado, cebolla, ají y lima, servido con roshi.
Foto: Xavier Romero-Frias · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Maldivas
Preparación
- Pica muy fina la cebolla y los ajíes.
- Machácalos con un poco de sal para que suelten jugo.
- Agrega el atún desmenuzado y el coco y mezcla frotando con las manos.
- Incorpora el jugo de lima y ajusta la sal.
- Sirve con pan plano roshi y té negro.
Consejos
- El roshi es un pan muy parecido al chapati.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 280 kcal |
| Proteínas | 18 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 6 g |
| Sodio | 520 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
