⏱ 40 min · FácilGuisos y estofadosMas riha ·
Mas riha · 
Maldivas
4 porc.Sin gluten
Cocina de Maldivas Panes
Huni roshi
Pan plano de harina con coco rallado, cocido en sartén, que se come en el desayuno con mas huni, miel o mermelada.
Foto: Xavier Romero-Frias · CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana
- País
- Maldivas
Preparación
- Mezcla la harina, el coco y la sal.
- Agrega el agua poco a poco y amasa hasta formar una masa suave.
- Déjala reposar 10 minutos y divídela en 6 bolitas.
- Estira cada una en un disco fino.
- Cocina en una sartén caliente sin aceite, 1 a 2 minutos por lado, hasta que aparezcan manchas doradas.
Fuente: Wikipedia · Maldivian cuisine
Consejos
- Envuélvelos en un paño para mantenerlos blandos.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 210 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 38 g |
| Grasas | 4 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 160 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
