⏱ 50 min · DifícilPlatos al hornoKaburga dolması ·
Kaburga dolması · 
Turquía
4 porc.
Foto: E4024 · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 4 h
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Turquía · Anatolia
Preparación
- Frota el cordero con ajo, sal y mantequilla.
- Ponlo sobre la cebolla en una fuente, cubre con papel aluminio.
- Hornea a 150 °C unas 4 horas, hasta que la carne se suelte del hueso.
- Destapa 15 minutos a 220 °C para dorar.
Fuente: Wikipedia · Turkish cuisine
Consejos
- Sirve con arroz pilav o pan.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 400 kcal |
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 20 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
