⏱ 50 min · FácilFriturasKotlet ·
Kotlet · 
Irán
4 porc.
Kuku sibzamini- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 28 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Irán · Todo el país
Preparación
- Pela las papas cocidas y aplástalas con un tenedor hasta formar un puré grueso.
- Mezcla con los huevos, la cebolla, la cúrcuma, sal y pimienta.
- Calienta el aceite en una sartén antiadherente y vierte la mezcla, alisando la superficie.
- Cuece tapado a fuego bajo 10 minutos.
- Dale vuelta con ayuda de un plato y dora 8 minutos más.
Fuente: Wikipedia · Iranian cuisine
Consejos
- Se sirve en cuñas con yogur.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 320 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 32 g |
| Grasas | 17 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
