⏱ 50 min · MediaGuisos y estofadosGheimeh ·
Gheimeh · 
Irán
4 porc.Sin gluten
Foto: Lekhashree G · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 2 h
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Irán · Todo el país
Preparación
- Tuesta las nueces 5 minutos y muélelas.
- Cuece las nueces con 3 tazas de agua a fuego bajo 1 hora, revolviendo.
- Dora el pollo con cebolla y cúrcuma.
- Une todo con la melaza y el azúcar y cuece 45 minutos.
- Ajusta el dulzor y sirve con arroz.
Fuente: Wikipedia · Iranian cuisine
Consejos
- Hay que cocinarlo a fuego muy bajo.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
