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Mandi · 
Arabia Saudí
6 porc.Sin gluten
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Cocina de Arabia Saudí Arroces
Kabsa
El plato nacional saudí: arroz con pollo, tomate y especias baharat, con pasas y almendras.
Foto: Basel15 at en.wikipedia · Public domain, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 1 h 10 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Arabia Saudí
Preparación
- Dora cebolla y pollo en ghee.
- Agrega tomate, especias, limón seco y 1 litro de agua; cocina 30 minutos.
- Retira el pollo y dóralo al horno.
- Cocina el arroz en el caldo 25 minutos.
- Sirve arroz con pollo encima, pasas y almendras.
Consejos
- Se acompaña con salsa daqoos de tomate.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 620 kcal |
| Proteínas | 36 g |
| Carbohidratos | 70 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
