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Cocina de Filipinas Postres

Halo-halo

El postre helado filipino: hielo raspado con frutas, porotos dulces, gelatina, leche evaporada, flan y helado de ube.

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Halo-halo

Foto: MannyT1629 · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
20 min
Cocción
—
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana, Sin gluten
País
Filipinas

Preparación

  1. Pon en vasos altos los porotos, garbanzos, frutas y nata de coco.
  2. Llena con hielo raspado.
  3. Vierte la leche evaporada.
  4. Corona con flan y helado de ube.
  5. Sirve con cuchara larga y mezcla todo ("halo-halo" significa "mezcla-mezcla").

Consejos

  • Usa los ingredientes que encuentres: no hay una sola versión.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías380 kcal
Proteínas7 g
Carbohidratos70 g
Grasas9 g
Fibra3 g
Sodio120 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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