Cocina de México · Zacatecas / Centro Masas y empanadas

Gorditas de chicharrón

Name: Gorditas de chicharrón
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: México
Ingredients: 400 g masa de maíz; 300 g chicharrón de cerdo; 300 g salsa verde; Sal, aceite, queso y cebolla

Tortas gruesas de masa de maíz rellenas de chicharrón en salsa verde.

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Foto: Adelarosam · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons

Preparación: 30 min
Cocción: 20 min
Porciones: 6
Dificultad: Media
Dieta: Tradicional
País: México · Zacatecas / Centro

Preparación

Forma discos gruesos con la masa.
Cocínalos en comal hasta que se inflen.
Ábrelos y rellena con chicharrón guisado en salsa verde.
Sirve con queso y cebolla.

Fuente: Wikipedia · Gordita

Consejos

Sirve calientes.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías	340 kcal
Proteínas	14 g
Carbohidratos	34 g
Grasas	16 g
Fibra	4 g
Sodio	520 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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