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Cocina de España · País Vasco (San Sebastián) Entradas y picoteo

Gilda

Pincho de aceituna, anchoa y guindilla en vinagre, del País Vasco.

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Gilda
Preparación
5 min
Cocción
—
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Sin gluten
País
España · País Vasco (San Sebastián)

Preparación

  1. Pincha una aceituna en el palillo como base.
  2. Enrolla un filete de anchoa y pínchalo a continuación.
  3. Añade una guindilla en el centro y cierra con otra aceituna.
  4. Rocía con unas gotas de aceite de la anchoa y sirve frías.

Fuente: Wikipedia · Spanish cuisine

Consejos

  • Es el pintxo más famoso de San Sebastián, nombrado por Rita Hayworth.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías60 kcal
Proteínas4 g
Carbohidratos2 g
Grasas4 g
Fibra1 g
Sodio620 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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