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Cocina de Irán · Golfo Pérsico Guisos y estofados

Ghalieh meygoo

Camarones con tamarindo.

Ghalieh meygoo
Preparación
25 min
Cocción
35 min
Porciones
4
Dificultad
Media
Dieta
Tradicional
País
Irán · Golfo Pérsico

Preparación

  1. Sofríe la cebolla 8 minutos y agrega la cúrcuma.
  2. Suma el ajo y el cilantro y cocina 10 minutos.
  3. Vierte una taza de agua y el tamarindo; hierve 10 minutos.
  4. Agrega los camarones y cocina 4 minutos.
  5. Sirve con arroz.

Fuente: Wikipedia · Iranian cuisine

Consejos

  • No cocines mucho los camarones.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías420 kcal
Proteínas28 g
Carbohidratos30 g
Grasas20 g
Fibra3 g
Sodio400 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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