⏱ 1 h 10 min · FácilGuisos y estofadosBoil up ·
Boil up · 
Belice
4 porc.
Cocina de Belice Desayunos
Fry jacks
Triángulos de masa inflados y dorados que se comen en el desayuno beliceño con frijoles refritos, queso y huevos.
Foto: US Embassy Belize · Public domain, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 50 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana
- País
- Belice
Preparación
- Mezcla harina, polvos de hornear y sal; incorpora la grasa con los dedos.
- Agrega el agua y amasa un poco hasta formar una masa suave; déjala reposar 30 minutos.
- Divide en bolas, estira cada una fina y córtala en triángulos.
- Fríe en aceite bien caliente hasta que se inflen y doren por ambos lados.
- Escurre sobre papel y sirve calientes.
Fuente: Wikipedia · Fry jacks
Consejos
- Si el aceite no está bien caliente, los fry jacks absorben grasa y no se inflan.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 7 g |
| Carbohidratos | 52 g |
| Grasas | 16 g |
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 420 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
