⏱ 20 min · FácilSándwichesChacarero ·
Chacarero · 
Chile
4 porc.
Cocina de Chile Sándwiches
Fricandela
Sándwich de una albóndiga grande de carne, aplastada y frita, con chucrut y mayonesa, en pan frica.
Fricandela- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Tradicional
- País
- Chile
Preparación
- Mezcla la carne molida con la cebolla rallada, el huevo, el pan rallado, la sal, la pimienta y el comino hasta que quede ligada.
- Forma hamburguesas ovaladas de 150 g.
- Cocínalas en sartén con aceite 5 a 6 minutos por lado hasta que doren.
- Abre los panes, coloca la fricandela y cubre con chucrut y mayonesa.
Fuente: Wikipedia · Gastronomía de Chile
Consejos
- Las fricandelas se cocinan mejor si reposan 15 minutos antes de la plancha.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 680 kcal |
| Proteínas | 52 g |
| Carbohidratos | 38 g |
| Grasas | 36 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 900 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
