⏱ 50 min · MediaGuisos y estofadosKjøttkaker ·
Kjøttkaker · 
Noruega
4 porc.
Cocina de Noruega Guisos y estofados
Fårikål
El plato nacional de Noruega: cordero con hueso y repollo en capas, cocido con pimienta negra entera.
Foto: Jarvin · CC BY 3.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 2 h 30 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Noruega
Preparación
- En una olla grande alterna capas de cordero y repollo, comenzando con carne grasa.
- Espolvorea sal y pimienta entre capas.
- Agrega el agua.
- Cocina tapado a fuego bajo 2.5 horas.
- Sirve con papas cocidas.
Consejos
- Se celebra el último jueves de septiembre como día del fårikål.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 520 kcal |
| Proteínas | 36 g |
| Carbohidratos | 12 g |
| Grasas | 36 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 480 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
