⏱ 1 h 50 min · FácilPanesLahoh ·
Lahoh · 
Yibuti
6 porc.VegetarianaVegana
Cocina de Yibuti Sopas y cremas
Fah-fah
Sopa yibutiana de cabra con verduras, ajo y cilantro, que se acompaña con pan.
Foto: U.S. Department of Agriculture · Public domain, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 2 h
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- Yibuti
Preparación
- Cocina la carne en 2.5 litros de agua 1.5 horas, espumando al principio.
- Agrega la cebolla, el ajo y el ají picados.
- Incorpora las papas, las zanahorias y el repollo en trozos y cocina 25 minutos.
- Ajusta la sal y añade el cilantro picado.
- Sirve en platos hondos con pan o laxoox.
Consejos
- Es la sopa reconfortante de las noches yibutianas.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 32 g |
| Carbohidratos | 14 g |
| Grasas | 22 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 620 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
