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Cocina de Chile · Todo el país Ensaladas

Ensalada chilena

Tomate y cebolla en pluma aliñados con aceite, limón, sal y cilantro; compañera de casi todos los platos.

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Ensalada chilena

Foto: Carlos Varela · CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons

Preparación
10 min
Cocción
—
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegana, Sin gluten
País
Chile · Todo el país

Preparación

  1. Pela los tomates (escáldalos 30 segundos) y córtalos en gajos.
  2. Lava la cebolla en agua fría 5 minutos para suavizarla y escúrrela.
  3. Mezcla ambos con cilantro, aceite, limón y sal; deja reposar 5 minutos.

Fuente: Wikipedia · Chilean cuisine

Consejos

  • Acompañante inseparable de asados y platos de carne.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías110 kcal
Proteínas2 g
Carbohidratos9 g
Grasas8 g
Fibra3 g
Sodio120 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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