Migas extremeñasDesayunosMigas extremeñas ·
Migas extremeñas · España
4 porc.
Cocina de España · Castilla-La Mancha Desayunos
Duelos y quebrantos
Huevos revueltos con tocino y chorizo, plato citado en El Quijote.
Foto: Jorgehdezalonso · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 10 min
- Porciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Sin gluten
- País
- España · Castilla-La Mancha
Preparación
- Dora el tocino y el chorizo en cubos con la manteca.
- Agrega los huevos batidos y revuelve a fuego bajo hasta cuajar.
- Sirve caliente con pan.
Fuente: Wikipedia · Spanish cuisine
Consejos
- Plato manchego citado en El Quijote.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 300 kcal |
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 38 g |
| Grasas | 12 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
