⏱ 50 min · MediaGuisos y estofadosGheimeh ·
Gheimeh · 
Irán
4 porc.Sin gluten
Dolmeh barg-e mo- Preparación
- 50 min
- Cocción
- 1 h 10 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Dieta
- Tradicional
- País
- Irán · Todo el país
Preparación
- Escalda las hojas de parra 2 minutos y escúrrelas.
- Mezcla arroz, carne, cebolla rallada, guisantes, hierbas, sal y especias.
- Coloca una cucharada de relleno en cada hoja y enrolla.
- Acomoda apretados en una olla, agrega agua, aceite y limón y cubre con un plato.
- Cuece 1 hora a fuego bajo.
Fuente: Wikipedia · Iranian cuisine
Consejos
- Sirve con yogur y menta.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 420 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 20 g |
| Fibra | 3 g |
| Sodio | 400 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
