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Batar daan · 
Timor-Leste
4 porc.VegetarianaVeganaSin gluten
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Cocina de Timor-Leste Salsas
Budu
Salsa fresca timorense de tomate, ají, lima y hierbas, que acompaña cualquier comida.
Foto: Mdsheth1986 · CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- —
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Dieta
- Vegetariana, Vegana, Sin gluten
- País
- Timor-Leste
Preparación
- Corta el tomate en cubos muy pequeños.
- Pica las chalotas, los ajíes y las hierbas.
- Mezcla todo con el jugo de lima y sal.
- Deja reposar 10 minutos a temperatura ambiente para que se mezclen los jugos.
- Sirve fresca como acompañamiento de carnes asadas o pescado.
Consejos
- Cada familia ajusta el picante.
Información nutricional por porción (aproximada)
| Calorías | 20 kcal |
| Proteínas | 1 g |
| Carbohidratos | 4 g |
| Grasas | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Sodio | 220 mg |
Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.
