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Cocina de Guinea Bebidas sin alcohol

Bissap

Bebida fría de flores de hibisco, de color púrpura intenso y sabor ácido, que se sirve bien helada con un toque de menta.

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Bissap

Foto: miamism · CC BY 2.0, vía Flickr (Openverse)

Preparación
10 min
Cocción
15 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Dieta
Vegetariana, Vegana, Sin gluten
País
Guinea

Preparación

  1. Lava las flores de hibisco con agua fría.
  2. Hierve el agua con el jengibre y agrega las flores.
  3. Apaga el fuego, tapa y deja infusionar 15 minutos.
  4. Cuela, endulza con el azúcar y agrega la menta.
  5. Enfría en el refrigerador y sirve con hielo.

Fuente: Wikipedia · Cuisine of Guinea

Consejos

  • Puedes ajustar el azúcar: debe quedar levemente ácido.

Información nutricional por porción (aproximada)

Calorías70 kcal
Proteínas0 g
Carbohidratos18 g
Grasas0 g
Fibra0 g
Sodio5 mg

Valores aproximados, calculados de forma referencial. Pueden variar según las marcas y cantidades que uses.

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